Los chiles y otras comidas picantes pueden excitar tus papilas gustativas, pero eso no es todo lo que pueden hacerle a tu cuerpo. Tu sistema puede tener todo tipo de efectos secundarios en la comida picante, desde quemaduras de chile en la piel hasta sudores repentinos. Pero lo más sorprendente para muchos es el goteo nasal. ¿Por qué es eso? ¿Por qué te gotea la nariz cuando comes alimentos picantes como los chiles jalapeños?

Es una respuesta de lucha
Así es. Tu cuerpo está teniendo una reacción a lo que considera un irritante en el sistema: la capsaicina en el caso de los pimientos picantes y el isotiocianato de aceite en el caso de cosas como el rábano y otras plantas.

Tanto la capsaicina como el isotiocianato de alilo hacen que sus membranas mucosas entren en modo de locura irritante. Tu cuerpo piensa que hay un irritante presente, así que las membranas mucosas van en la defensa para proteger tu sistema respiratorio. Esa defensa es crear más mocos. Es así de simple: tu cuerpo está creando moco para eliminar la amenaza percibida.

¿Pueden las comidas picantes ayudar con la congestión de frío?
Es un consejo popular comer comida picante cuando se tiene un resfriado, y hay muchos aerosoles de alivio rápido para los senos nasales que usan la capsaicina como una forma de romper la congestión. A corto plazo, es verdad. Cuando comes comida picante, la producción de mucosa va a hacer que las cosas funcionen. Tu nariz funcionará durante un tiempo.

¿Pero qué pasa cuando tu cuerpo ya no percibe una amenaza irritante? La congestión fría regresa, pero esta vez está armado con una tonelada más de mocos para bloquearte. Esa mucosidad extra que tu cuerpo creó como parte de la solución de la congestión, es ahora parte del problema. Así que al comer comida picante para eliminar la congestión, podrías estar empeorando el problema. Ese moco extra definitivamente puede, y probablemente lo hará, volver a atormentarte. A menos, por supuesto, que comas comida picante o uses el spray para los senos nasales una vez más.